Особенность кухонь народов Кавказа, Средней Азии, Ближнего и Среднего Востока — радушие, гостеприимство и колоритность вкусов. В концепцию Птички мы заложили самое ценное — восточную душу, которую постарались отразить везде: в интерьере, сервисе и, конечно же, домашних рецептах.